Kandungan zat penting yang ada dalam buah stroberi antaara lain nitrogen, fosfor, kalsium, magnesium, sulfur, serta mikronutrien seperti zat besi, mangan, seng, tembaga, boron, dan molybdenum. Asal anda tahu stroberi adalah bintangnya antioksidan. Stroberi mengandung banyak vitamin C serta flavonoid yang dipercaya dapat menekan LDL (kolesterol jahat) agar tidak teroksidasi dan merusak dinding pembuluh darah. Tak hanya itu buah srtoberi juga mengandung zat yang mengikat zat kimia penyebab kanker (karsinogen) sehingga membuatnya tidak aktif.